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以不同品種地瓜料理「地瓜糖」差異之研究-以紅蕃薯

以不同品種地瓜料理「地瓜糖」差異之研究-以紅蕃薯、黃蕃薯、白番薯、紫番薯為例. 壹○前言 ... 研究目的4：比較不同種類的蕃薯在「購買意願」上的差異。

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