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5種自製酵母在家做出鬆軟口感麵包 - 第 177 頁 - Google 圖書結果

紅豆麻糬軟歐 事前準備 ➀ 法國老麵製作:將法國麵粉、鹽、冰水倒入攪拌缸,以低速攪拌 2 ∼ 3 分鐘,加入新鮮酵母拌勻,以高速攪拌 3. 將麵團撒上蜜紅豆,再放上麻糬, ...

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