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從食農教育探討國內餐旅相關科系大專學生對在地食材使用意願 ...

本研究針對就讀餐旅相關科系之大專生進行調. 查。經分析結果發現：1.食育態度對在地食材使用意願有正向影響力；2.地方依附對在地食材 ...

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