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在來米蓬萊米

蓬莱米，是一种在台湾广为使用的稻米，属于粳米亚种，由日本稻作专家矶永吉以日本种稻米所改良成功。 . (梗稻) 短圓，直鏈澱粉含量15~20%，煮飯時之加水量為米量之135倍， ...

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