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「古早味粉漿蛋餅」粉漿比例、Q彈煎法一次學會！(影音)

將地瓜粉、太白粉、高筋麵粉混合，接著緩緩加水，一邊攪拌調勻至無顆粒狀，再加入蔥花攪拌均勻。 用三種粉來調和粉漿，營造出蛋餅皮的Q度。想要「酥」的 ...

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