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〔認識食材｜米的種類〕一樣米養百樣人，但是米不只一樣

秈（ㄒㄧㄢ）米較長、口感硬，常見的越南米、泰國香米、台灣在來米等都是 ... 使得他們在營養價值上較一般精白米來得更高，吃多會有消化不良的問題。

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