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哪一種米比較適合炒飯？ - 朱麗安的簡單快速料理

在萊米外形細長，煮飯時米與水的比例大概為1：2.1，米飯不粘，口感鬆散，較硬且無光澤。 一般用做米粉、菜頭粿、粄條，市面上常見作為白米飯的在萊米，經過改良風味近似 ...

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