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你吃得是什麼米？從一碗白米飯看見時代的變革與適應 - 農傳媒

日常三餐所遇到的米，無論是自家煮的飯、便當店與小吃店供應的米，大多是咬起來口感Q黏，米粒呈橢圓狀的粳米（蓬萊米）。但不滿百年之前，先民們碗中的可不是這一味， ...

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