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副刊／土耳其的飲食文化（上）——豐富農業滋養百樣鮮味

... 飲食習慣轉向烤肉、烤餅、酸奶為基底，加入「小麥、米飯、蔬菜和水果」為主食，並極力融合其他民族的菜餚，改造成土耳其飲食特色。 博斯普魯斯海峽 ...

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