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圓鱈魚
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老食譜新潮菜(一) 亞都麗緻天香樓楊光宗主廚展杭州菜創意(下)
... 將杭州傳統名菜「糟溜魚片」改良成「精釀糟香圓鱈魚」,不僅符合現代少油健康飲食的精神,更能為中式料理呈現優雅的質感,楊光宗主廚發揮廚師個人技巧與創意, ...
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