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你吃的鱈魚不是鱈魚？扁鱈、圓鱈傻傻分不清～ | Dietician's Life

便當店鱈魚排(圓鱈) ... 是一種俗稱「油魚」的鱸形目魚種，包括異鱗蛇鯖或棘鱗蛇鯖，. 常被叫做智利圓鱈、龍鱈等，要注意的是這類蛇鯖的油脂含有一種蠟，.

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