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糯稻- 維基百科，自由的百科全書

按外觀來分，「白糯米」是糯稻去除稻殼、糠層及胚芽的糯米，又稱為江米；又細分為圓糯米（圓短的粳糯），長糯米（細長的秈糯）。「黑糯米」是糯稻只去除稻殼，保留米糠層及 ...

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