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回鍋肉 - 野犬的春夢

川菜回鍋肉原是將祭祀完的白煮豬肉條再回鍋加工做成料理，所以稱做回鍋肉。 將白煮的五花肉切片回鍋煸炙的酥香 ... 薑片：4-5片青蔥：1根米酒：1大匙高麗菜：1/4個300g

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