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跟著節氣吃海鮮: 從魚市場選購╳清洗與保存各式魚類╳70道海鮮料理

四破魚是 小型的深海魚,所以營養價值等同於大型的深海魚。有豐富的 DHA 和 EPA ,可以促進人體腦部發展;另外含有鈣質與維他命 D ,能夠促進骨骼發展。

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