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【幸福台灣味，60好食材】四破魚鹽水燙、太陽曬 - 天下雜誌

四破魚是 「藍圓鰺」的俗名，也有人稱作四剖、硬尾、廣仔、巴攏，在澎湖則被稱為巴弄、孔仔。 牠是一種小型深海魚，體長25到35公分，銀白色細長的魚身中央 ...

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