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四川芽菜是什麼
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https://www.epochtimes.com/b5/18/9/9/n10701287.htm
傳統擔擔麵眾口不難調
芽菜是四川 擔擔麵的一大特色。成都人一般選用宜賓芽菜,古稱「敘府芽菜」,始於1921年,它獨特的香、脆、甜、嫩美,至今沒有替代品,是川菜中的一個 ...
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