宜宾芽菜(简称芽菜)是以芥菜为原料,经过划丝、晾晒、拌盐干腌、拌料复腌等工艺制 ... 四川芽菜的现状及发展趋势[J].中国调味品,2012,37(2):1-4. [2] 徐坤,雷激,李博,等 ...
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