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四川紹子麵
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20210408 哨子麵 - 小毓の饗樂廚房
為何取名「哨子麵」? ... 是什麼麵,只知是「嫂子做的麵」,逐漸遠播演變今日,而有「嫂子麵」、「紹子麵」之諧音的名稱。 四川人稱絞肉為「哨子」!
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