最後免運五小時！ 過今晚12點之後 我們就沒有幫忙做免運囉🥲🙏🏼 如果還在猶豫或是要再追加的朋友 可以在12:00前購買！！ 感謝各位朋友的喜歡 也感謝老媽傳授她的秘方 讓我可以分享出來讓更多人吃到 ！ 雲南姑娘帶過來的哨子肉醬 搭配滿滿的泰式椰奶湯頭 能讓不敢吃椰子的人都愛上 讓第一次訂兩組 第二次回購十組以上 還有拍出各種好看的美食照 我真的很滿足很感謝大家🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼🙏🏼 真的不怕累 只怕你們還沒吃過 泰廚小匡的 「椰子雞麵」 最後五小時 ！！開車啦！！！

- ⬅️⬅️⬅️左滑看更多⬅️⬅️⬅️ Yunnan Propro, Taipei 🍜 #雲南婆婆滇緬小吃／#永和 樂華夜市一帶的巷弄中， 有間久仰大名的人氣滇緬料理「#雲南婆婆」 提供耙耙絲、大薄片、雲南涼麵、印度鬆餅...等特色美食 之前就聽過不少在地人推薦，這次終於找到機會來踩點✨ - 🧆#招牌雲南皮蛋（圖4，30元） 看很多人推薦而點的小菜，上桌後才發現不知道怎麼吃🤣 剁碎後配上酸甜的醬料和洋蔥、番茄是還不錯， 但味道其實是分開的...跪求可以提升美味的正確吃法(･᷄ὢ･᷅) - 🦐#泰式酸辣蝦湯（圖3，60元） 這款蝦湯是我心目中的今日冠軍🏆 嗜酸的我覺得酸辣平衡很好又夠味💕 加上湯內的兩尾蝦子和其他海鮮都很新鮮，推薦喜歡泰式酸辣的捧油一定要試試這款啦(੭ˊ꒳​ˋ)੭ - 🥟麻辣抄手（圖2，50元） 這款也是看有人推薦點的， 雖然叫做麻辣抄手可是一點都不辣，抄手們皮還黏在一起🤔 總之個人覺得沒有超過心目中的第一名🤣🤣 - 🍜雲南哨子乾耙耙絲（圖5，70元） 網路上幾乎每個人都會點的粑粑絲，一碗份量頗大 米線偏軟不過還是帶著Q勁， 和碎肉末、碎蛋拌勻後很好吃，個人覺得味道偏淡🙈 - 整體而言， 雲南婆婆因為有重新裝修，店內環境新穎整潔，上菜頗快也值得稱讚，雖然一直處於客滿狀態不過翻桌率很高 今天點的餐點都算好吃， 平實的價格就可以吃到多樣滇緬特色美食👏 但以口味來說不到我心目中需要專程來訪的程度 所以就推薦有來到樂華一帶想試試特色料理的大家囉！ 地址：234新北市永和區大新街12號 電話：02-89214879 - 看更多我的台北美食推薦➡️ #雪寶在台北 - #雪寶在永和 #台北小吃#台北下午茶#台北旅行#台北旅遊#台北餐廳#新北美食#新北景點#新北旅遊#新北市美食#永和美食#永和早午餐#永和宵夜#永和區#永和區美食#樂華夜市#樂華美食#樂華夜市美食#樂華夜市必吃#傳統美食#銅板美食#銅板小吃#滇緬料理#雲南美食

🍴 🍅雲南紹子麵 🥗香煎櫛瓜 .. 大家安安！ 很開心和好勁道千羽拉麵合作，和大家分享這道從小吃到大的好味道，而且在家可以輕鬆上手，簡單美味又滿滿的營養。 媽媽是雲南人的關係，在我小的時候常吃雲南料理，記憶中小阿姨每次煮雲南紹子麵時，我一定吵著也要吃一大碗！而且一定要一大碗！給我小碗裝會森氣唷！（任性的屁孩😆 今天分享的雲南紹子麵裡，除了有我的回憶外，還有滿滿的番茄和炒蛋，加上一點碎肉，湯頭喝起來介於清爽和濃郁中間，新鮮番茄微酸不搶戲，搭配口感像手工麵一樣Q滑的好勁道千羽拉麵，還有炒過的蛋香、13香料粉，實在太美味了，會忍不住大口吸麵，發出咻咻聲，像吹哨子一樣，沒錯！這就是紹子麵的由來！ 最後～～～不用猶豫了，快和我一起來大口吸麵，試試我小時候就愛上的好味道吧🥰。 .. 👓小知識：所謂紹子又稱屑子，就是將食材全部剁碎的意思，會搭配豆瓣、八角、草果、花椒⋯等香料調製而成。 .. 🥣好勁道千羽拉麵介紹： 好勁道麵條有如手工製麵般的用心好品質，原料精選澳洲黃金小麥核心精華，大口吃麵時感受口口都是Q彈 ；麵條經過日本杉木室8.5小時乾燥熟成細心呵護，煮麵條時根根分明、不易斷裂，每一根麵條都吸醬汁吸飽飽的，Q滑帶勁又入味喔~~ （最底下有抽獎活動唷）  .. 📒雲南紹子麵 （2人份） 📹左滑食譜影片/FB粉絲頁影片 FB粉絲頁名稱：「喬尹yin我可以吃一口你的食物嗎？」 .. 材料： 好勁道千羽拉麵 140克-160克 (約半包的量) 豬絞肉 100克 番茄 290克  （約大番茄1.5顆） 洋蔥 1/2顆 蒜 1-2小瓣 雞蛋 2個 清水2大匙 蔥花 適量 .. 調味料： 豆瓣醬 1大匙 醬油 2大匙 番茄醬 1大匙 糖 1小匙 13香粉 1/4 小匙 高湯 300cc .. 作法： 1.番茄和洋蔥切丁、蒜頭切碎備用。 2.蛋加水均勻打至看不到蛋白。 3.炒菜鍋中放少許油，油熱後倒入蛋液，小火煎底部凝固，稍微搓散蛋，最後炒熟起鍋備用。 4.使用餐巾紙清理鍋內，開中小火倒入絞肉鋪平，煎至金黃翻面，慢慢搓散炒至變色，加入蒜末、洋蔥丁，大約翻炒2分鐘，洋蔥丁變透明，倒入番茄丁炒軟，再加所有調味料，拌勻，蓋上鍋蓋悶煮6-8分鐘。 5.趁悶煮的同時，將千羽拉麵以扇形放入沸水中，再轉中小火煮3-5分鐘，撈起麵條備用。 6.打開鍋蓋，倒入炒蛋稍微攪拌一下，關火。 7.最後將麵條淋上紹子醬和湯汁，撒一些蔥花，完成。 ... 小提醒： 📝切菜方式可參考影片。 📝煮麵條時間可依照喜好增減，過程中可加入適量冷水，可使麵條更Q彈。 📝蛋液加水可讓炒蛋更柔軟。 📝紹子麵可做乾或湯麵，如果想要更多湯，可以增加高湯。 📝沒有13香粉可用5香粉取代。 📝如果喜歡更酸的口味，可以將新鮮番茄替換成番茄罐！或是開動前佐一些醋唷。 📝切番茄時，使用較利的刀具會比較容易操作。 .. 「Q滑帶勁」好勁道這邊買 https://reurl.cc/9XKDNY  .. 🎡抽獎活動🎡 美味好禮：好勁道千羽拉麵乙箱（12包入）共3名 活動時間 ：2020/12/18 （五）～2020/12/22（二）止 活動辦法： 1.追蹤 @obentoufood 2.分享轉發此篇至自己的限時動態，並且標註 @obentoufood 3.下方留言「我愛好勁道千羽拉麵」+標註1位朋友。 ⚠️ 寄送含台灣本島及台澎金馬，海外朋友不好意思🙈🙈。 ⚠️抽獎時間2020/12/23（三）於限時動態標註公布名單。 .. #好勁道 #Q滑帶勁 #好勁道料理教室 #番茄  #雲南紹子麵 #千羽拉麵 #午餐 #lunch #food #foodie #foodiary #homecook #homemade #instagood #自煮 #自煮生活 #午餐小食光 #cooking #recipe #recipevideo #料理写真 #擺盤 #飲食記錄 #食譜 #レシピ #晚餐 #便當 #食譜影片 #抽獎