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四川紹子麵
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哨子麵食譜與作法by 小毓の饗樂廚房- Cookpad
四川 人稱絞肉為「哨子」,而各省份各有喜好,而在配料中加番茄、雞蛋… ... 是什麼麵,只知是「嫂子做的麵」,逐漸遠播演變為「嫂子麵」、「紹子麵」。
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