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嘉義．家鄉烤鴨屋 - larle的放空時光

先從片鴨談起。店家的鴨肉鮮嫩美好，單吃不佐醬也很可口。鴨皮屬薄軟型式，在嘉義目前吃到的烤鴨，似乎都非脆皮風格。荷葉餅厚度一般，嚼勁可，刷上甜麵醬 ...

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