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嘉禾牌- 「……劍蘭麵粉是屬於中筋的粉心麵粉 - Facebook

「……劍蘭麵粉是屬於中筋的粉心麵粉，是以小麥中間部位的胚乳為主製成的，所以叫做粉心粉，由於小麥越靠近中心的胚乳灰份越低，所以顏色會比一般使用較多外圍胚乳的麵粉稍白 ...

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