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揭開醣的神秘面紗 - 科技大觀園

單醣 由單一單醣分子構成，多存在於水果中，例如葡萄糖、果糖；雙醣是由兩個單醣 ... 果寡糖；多醣則是由10個以上單醣分子構成，如澱粉、纖維素，而常見的多醣食物像是 ...

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