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醣類 - 建緯的網站

單醣 因無法水解為更小的碳水化合物，因此是醣類中最小的分子。它們是一些具有兩個或者更多羥基的醛或酮類化合物。未修飾過的單醣化學式可表現為：(C·H2O)n。單醣是一種 ...

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