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定量分析食品中的单糖和双糖

单糖 (果糖、半乳糖和葡萄糖)和双糖(蔗糖、乳糖和麦芽糖)是食品中常. 见的糖类成分。随着许多国家对肥胖症和糖尿病的关注日益增加,近年来对. 于监控糖类摄入量的需求 ...

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