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分清楚「糖」和「醣」，對於糖尿病患者來說非常重要 - 關鍵評論

如果用化學結構看，葡萄糖屬於單醣，結構簡單使用方便；平時常吃的「糖」屬於雙醣結構，有2個「醣」組合而成。白飯或蕃薯等澱粉，則是多醣食物，可能 ...

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