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糖被分為白糖、紅糖？那麼單糖、雙糖、寡糖...又是什麼呢？

雙糖 是能被水解為2個單糖分子的糖，即2個單糖分子之間脫水縮合以糖苷鍵相連而成；雙糖一般是結晶固體，易溶於水，味甜，可被消化為單糖後吸收。

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