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單元不飽和脂肪酸
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好油壞油看你怎麼用【元氣網】
油品都含飽和脂肪、單元不飽和脂肪酸、多元不飽和脂肪酸,只是比率不同。 ○飽和脂肪酸:動物性油脂及椰子油、棕櫚油、瑪其林、酥油等含反式脂肪酸的氫化 ...
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