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好油富含單元不飽和脂肪酸，降低壞膽固醇危害 - 食醫行

我們或可試著從油脂中的「脂肪酸」種類來了解。脂肪酸又分為飽和脂肪酸（棕櫚酸及硬脂酸）、單元不飽和脂肪酸（油酸）及多元不飽和脂肪酸（亞麻油酸及 ...

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