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單元不飽和脂肪酸多元不飽和脂肪酸
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油的種類重要嗎? - 優照護
任何一種油中,多少都帶有多元不飽和脂肪、單元不飽和脂肪及飽和脂肪。不論是飽和還是不飽和脂肪, ... 脂肪酸是由不同長度的碳原子組成的直鏈。
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