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食安小講堂－認識飽和與不飽和脂肪酸| 台灣英文新聞 - Taiwan ...

不飽和脂肪酸 「不飽和脂肪酸」化學結構含一個或兩個以上「碳雙鍵」的脂肪酸，只含一個碳雙鍵的脂肪酸稱為「單元不飽和脂肪酸」，含兩個以上碳雙鍵的脂肪酸 ...

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