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單元不飽和脂肪攝取量
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脂肪的真相與代脂肪的問世
若是只講究油脂的「質」,則可能會因為過「量」的脂肪(不論飽和不飽和)造成肥胖和疾病,只有在攝取的油脂不過量的前提下,調整不同脂肪種類的攝取才能吃的安心又健康。
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