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單元不飽和脂肪攝取量
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《話說動植物油》油脂攝取重點不在動植物在總量與比例
而植物油則普遍含有較多單元及多元不飽和脂肪酸。 但可可油、椰子油、棕櫚油等如同動物油脂含有相當高的飽和脂肪酸,含量幾乎是動物油的2倍多,與高油脂 ...
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