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「春意盎然」礁溪長榮鳳凰酒店VS京都米其林一星La ...

使用法國進口Rougie鴨肝，Chef Takimoto 將鴨肝基礎調味後，以低溫微煎，讓鴨肝的油質溶解，保持鴨肝細緻與入口即化的口感，而鴨肝的脂肪豐富，因此在 ...

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