↠☕️↞ 🎉抽獎進行中 請點此參加👉🏻 #艾芮抽熨斗目花 - - - - - #艾芮吃台南 新店報報📣📣 對穎可達咖啡的印象應該就是在深緣及水善化糖廠園區裡的一家咖啡廳 最近選擇在台南東區展店 挑高兩層樓的新門市採用大量藤編桌椅佈置 原來老闆是藤編業起家的～ 除了鬆餅、肉桂捲等等甜點 也有一些輕食早午餐供應 以提供素食餐點為主 艾芮特別點了這杯外面喝不到的醋覺來品嚐人生的酸甜苦辣 就口飲用時還聞得到肉桂粉的香氣 攪拌後喝起來是酸酸甜甜的味道 跟戀愛的滋味有幾分相似呢～也像是一杯夏日風味的檸檬西西里𓎪 9/12前試營運期間飲品內用外帶都有9折優惠 店裡還有與斯卡羅聯名的禮盒可以購買唷𓇥 - - - - - 🧇蔓越莓鬆餅 $149 🌀肉桂捲 $90 🍹醋覺 $140 🥛拿鐵咖啡 $120 - - - - - —————— ℹ️店家資訊 —————— #穎可達咖啡 仁和門市 📍台南市東區仁和路37號 🕰9:30～17:30/週四休 ☎️06-2678712 🅕🅑：穎可達 Inscoda-In Costa Rica ⒾⒼ：@incosdacoffee ↠☕️↞ #tainanfood #Tainan #台南 #台南美食 #台南咖啡 #台南咖啡廳 #台南早午餐 #台南美食地圖 #台南景點 #台南下午茶 #台南甜點 #台南旅遊 #東區美食 #善化美食 #善化 #深緣及水 #斯卡羅

#食況轉播 #外帶外送訂購指南 ⁡ 這已經不是週報，而是月報了。過去一個月我持續享用餐廳的外帶外送餐點，都即時發布在IG與臉書限動上，過去不能讓它過去，現在一次放送出來，成為集錦。 ⁡ 雖然前面某些餐點過了時效或快到期 😅，但基本上，這還是一份不錯的訂購指南（自己講）。 ⁡ 以下依照時間先後順序露出： ⁡ 1. 山海樓 ⁡ 山海樓去年夏天推出 #山海珍寶盒，三層木盒，浮誇華麗，近日繼春節年菜後再度改版，端出珠寶盒一般的 #台味下酒菜，九宮格眼花撩亂，使人下箸困難。 ⁡ 其實也不用選，夾下去就對了！每一樣都好好吃！我很佩服的是，山海樓透過這份外帶餐盒秀出好幾道新菜，都是我過去在店內沒有品嚐過的，水準很高，味道很好，調味、口感、美感都一級棒，讓人深深覺得被款待。 ⁡ 好喜歡「七里香風味腸」，有如變奏的豆干肉絲，肉絲換成正黑豬豬腸頭，芳腴更盛，鑊氣亦足；「三杯搖擺」是三杯豬尾巴，醬香秘訣來自噶瑪蘭威士忌，膠質鹹甜入味；「椒麻黃魚肚」採用泡發六小時的花膠，軟彈孔隙飽吸紅油辛香，爽朗開胃；「桂花綠豆糯米腸」優雅迷人，綠豆泥、桂花為台南善化古早糯米腸增添新意，恬淡細膩；「梅釀栗子」好著時，梅子醋、玉泉青梅酒的酸甜香沁入阿里山栗子中，盛夏綻放。 ⁡ 一整層「古早味炒米粉」，好爽好美味。 ⁡ 聽說先前這雅緻木盒缺貨，山海樓趕緊從海外調運過來，現在又庫存安全了，想吃好一點的台菜，就給他訂起來！ ⁡ 2. 雅閣 ⁡ 雅閣新主廚張國邦剛上任，就遇上疫情升級。扛著金字招牌，雅閣的外送餐點精緻美味，蝦餃皇、叉燒皇、黑椒澳洲和牛生煎包、避風塘蝦球、桂花金絲米粉，樣樣味道足質感好。我另外覆熱生煎包（平底鍋開小火不加油煎）、避風塘蝦球（小烤箱設定200度烤3分鐘）、桂花金絲米粉（微波爐），讓它們恢復香脆與熱燙，和餐廳十分接近了。 ⁡ 還嘗到了今夏第一碗楊枝甘露，馥郁果甜清涼沁心，美滿了。 ⁡ 3. Orchid Restaurant 蘭餐廳 ⁡ 法式餐廳做港味濃濃的叉燒飯、焗豬扒飯，這pivot可大，可是好好吃！上海米其林二星簡捷明師傅隔空指導，Nobu主廚與團隊用豬五花做黑叉燒，用戰斧豬排做番茄焗豬扒飯，還有驚訝好吃的靈魂辣拌醬（小小一罐NT$750，到底想不想賣！），鮮香烈烈，蝦米的海味、蒜頭與紅蔥頭的芬芳蒸騰撲鼻。 ⁡ 我私心最愛的是焗豬扒飯，絲苗米馨香惹味，油潤脂腴，撈一撈看見月桂葉，心想這是否為海南雞飯的雞油飯？求證下果然是！雞油飯和充滿香味蔬菜韻味的番茄醬十分契合，有沒有戰斧豬排，倒是其次呢。 ⁡ 目前的菜單本週近尾聲，7月20日起全面換新，據說有馬來西亞籍副主廚Peng 媽媽傳授的椰漿飯（Nasi Lemak！），還有30年老菜脯做成的雞湯！各位是否摩拳擦掌？ ⁡ 4. Fireplay X Sky 快閃店 ⁡ 二個很會玩火的男人，摩登燒烤店Fireplay的老闆主廚Nick與台東成功漢堡王者Sky，六月底推出六道菜的雙人套餐，聽說秒殺，我很幸運獲得一套。Sky的櫻桃木煙燻油封鴨腿，給Nick渲染出火氣，配上鬆餅很邪惡；Nick招牌的薩索雞腿，炭香四溢，香蒜醬汁濃美，十分過癮。也嚐到了Sky的燻烤馬告手撕豬肉堡，忍不住遙想三月的台東行。 ⁡ 疫情和緩後，要再去Fireplay與Sky 快閃店坐坐。 ⁡ 5. 俺達的肉屋 ⁡ 疫情升級前的最後一次小旅是台中，訪了「俺達的肉屋」，燒肉厲害，老闆健談（謝謝Sam細緻的款待），專訪寫了一半，突然餐廳不得內用。 ⁡ 然後收到了漂亮大方的木盒，打開來的誘人景象，是厚身寬大、油紋如雪的A5和牛，一旁擱著壽喜燒醬。那真是數一數二好吃的壽喜燒，在家享用非常滿意，醬汁的鹹甜比例很棒，夠甜卻清爽，軟嫩似棉被的紐約客煮進去，隨便煮都好吃。白飯殺手。 ⁡ 6. 奇岩一號 ⁡ 位於北投大地酒店內的「奇岩一號」本店評價很好，老早耳聞，可我從沒踏進過。疫情中，坐在家也能品嚐陌生餐廳，我收到了奇岩一號包裝完善的晚餐，剁椒魚頭、麻辣牛三寶、麻油雞酒飯、西魯肉、泡椒鳳爪、干燒鳳爪，擺開來盛況蒸騰。 ⁡ 剁椒魚頭不虛此名，剁椒發酵後的酸鮮明亮艷彩，和大量的蒜末結合，香氣殊勝，鹹鮮滿盈；麻油雞酒飯，糯米彈性可口，麻油不特別濃重而和酒香與薑辛取得平衡；麻辣牛三寶，有點像滷味與冒菜的綜合體，濃厚卻清澈的湯汁含有大量蔬菜與腐竹，蔬菜清脆好吃；西魯肉撒上蛋酥很香下飯！ ⁡ 隔天中午，我把剁椒魚頭附的麵煮了，拌上剁椒汁與碎魚肉吃，搭配多彩酸脆的泡椒與鳳爪，開足胃口。 ⁡ 7. 赤綠 ⁡ 我好喜歡的氣質居酒屋「赤綠」，最近加入Foodie Amber與LINE Taxi合作的 #享響送，推出美麗的 #赤綠壽豈重箱禮盒，一收到就是讚嘆，好優雅的二重箱呀！如畫的擺盤自不待言，菜單背面還有小野主廚親筆手寫字，和店裡的菜單一樣，透露隆重又真誠的心意。 ⁡ 第一重像是日本新年的御節料理，盛開著醋物與開胃菜，繁複的手工，展現在宜蘭無毒白蝦與蘆筍疊起的千層清蒸，以及像是一株綠花的昆布漬高麗菜、芥蘭花、金針花與梅肉蔬菜捲；柿葉壽司也魚鮮飯佳。 ⁡ 第二重則是花蓮櫻桃鴨蔥壽喜燒，隨附二顆新鮮的台南古早蛋。大蔥煎香，倒入壽喜燒醬汁，涮鴨腿、鴨胸，不能全熟，還帶血色就夾起，蘸蛋汁很香美，完全不會老喔。 ⁡ 很適合二人在家好好享受的精緻套餐！ （續見留言）

2021.05.31 八方緣 櫻桃烤鴨庄✨ 疫情期間無法在外吃美食嗎？ 那就把美食外帶回家呀🥡 今天林林就要和你們分享善化必吃的烤鴨～ 現在疫情期間不提供內用🙌🏻 但可以外帶回家享用唷♥️ ▫️烤半鴨$300 半鴨的份量其實還蠻多的耶！ 原本想說會不會是小小一隻 不夠我們4個人吃 結果蠻剛好的👌🏻外帶盒裝滿滿的2盒！ 一般外面的烤鴨都是附捲餅或是一鴨二吃、三吃 八方緣就主打「烤鴨直接吃」🥢給你最直接的美味 不過也是有提供烤鴨原汁與胡椒鹽可以沾著吃啦！ 烤鴨的皮烤的金黃脆口，肉質紮實不乾柴 香氣濃郁、越吃越刷嘴！ ▫️烤鴨潛艇堡$139 這個其實在疫情爆發前林林就吃過幾次😋 男生單吃這個一份真的會很飽🤣 份量超足！超大一個！ 外層的🥖法國麵包烤的剛剛好👌🏻 表層酥脆～內層柔軟有嚼勁 上層放上生菜🥬及滿滿的烤鴨肉丁 一起入口感受飽嘴的滋味 因為搭配了生菜清爽度提升不少 而且吃起來有層次也較不油膩♥️ 吃過絕對會再回味👍🏻 📌購買前建議先電話預訂避免久候 ☎️06-5858385 📍台南市善化區中山路312號 ⏰上午10點半~晚上9點 @cherry_roast_duck #台南#台南美食#打卡南部#台南午餐#台南晚餐#台南下午茶#tainan#tainanfood#taiwan#taiwanfood#popyummy #igfood#igfoods#foodie#YummyDay #八方緣櫻桃烤鴨庄 #善化#善化美食#南科#南科美食 #台南烤鴨