啤酒鸭 的做法 ; 1 · 将鸭子焯水,焯水去血沫后捞出 ; 2 · 锅中倒入适量食用油,倒入葱姜蒜,麻椒,炒香 ; 3 · 倒入鸭块,炒出鸭油 ; 4 · 放入干辣椒炒出香味,放入蚝油,老抽,翻炒 ...
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