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玩轉啤酒酵母：種類、用量、活化

（不是一定要活化，提高幹酵母用量同樣可以得到良好的發酵，本文不討論該種情況。） 下面介紹活化的步驟：. ①杯子消毒，準備1杯溫開水（35-40°C），加入 ...

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