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蘑菇要如何挑選和保存，才能延長保鮮期？ - 愛料理生活誌

要料理蘑菇前，要先將蘑菇清理過，而清理蘑菇最簡單的方法，就是用乾淨並稍為沾濕的廚房紙巾或適合的軟刷子，將蘑菇表面清理乾淨，但清的時候要輕柔一點， ...

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