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【油學問專題】油的小百科認識油更安心 - 鏡週刊

以下特別替大家整理出常用詞彙解釋，與料理時經常會用到的幾款油品分析比較，讓你輕鬆瞭解到底吃進了什麼！ ○飽和脂肪酸. 雖然油質最穩定且耐熱，較適合 ...

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