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滇緬紹子醬 - catherine 手作- 痞客邦

... 又稱屑子是因雲南話中的紹念作屑簡言之就是將食材全都剁碎成為屑屑所以稱作紹子又有一說是因料理太過美味吃的時候會發出如同吹哨子的聲音故稱哨子醬.

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