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【第一次手沖就上手】剛烘好的咖啡豆也能直接沖泡 ... - 濾掛咖啡

淺焙的咖啡豆因膨脹度低、不易萃取，這時可以選用較高的水溫。 透過沖洗濾紙 ... 觀察咖啡粉表層，看到膨脹已停止、泡沫開始往下塌陷時，開始第二次注水。

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