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泡茶的时间长了会不会导致咖啡因含量变高？

笔者最近观察了浸泡时间对茶叶中咖啡因含量的影响。我们用高压液相色谱法测定了绿茶中咖啡因的含量，分别浸泡1、2、4、4、10、15、30、60和120分钟的样品。咖啡因的 ...

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