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咖啡烘豆的科學：掌握「三大烘焙法則」，了解S曲線，精準 ...

細微火力調控功能，能讓烘豆師更有彈性地進行火力調整，以達到理想的烘焙S曲線。 ... 一直以來，咖啡生豆烘焙被人們視為某種神秘藝術，即使我們已經擁有上百年烘豆 ...

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