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應用於咖啡豆烘焙之智能監控__臺灣博碩士論文知識加值系統

在製作咖啡的過程中，會經過三大步驟，分別是挑選生豆、烘焙方式與沖泡方式，而烘焙 ... 一般咖啡豆的烘焙是由烘焙師藉由調整咖啡烘豆機的火力、排煙與內鍋轉速來決定。

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