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烘豆課程補充教材

其後阿拉伯人將咖啡豆磨碎與動物脂肪混合，當成旅行時補充体力的食品，一直到西元900~1000，生咖啡豆才在熱水中煮沸熬煮成湯汁飲料。 13世紀阿拉伯人開始烘焙及研磨咖啡豆 ...

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