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【咖啡玩客】咖啡烘焙，如何掌控咖啡烘焙節奏?! - 阿新筆記

第一階段根據咖啡豆特性和環境影響適合什麼火力進行烘焙，調整到合適的火力(小火100，中火150)，風門關至-2，燒到爐溫不再上升為止，約175~195度，此刻入豆。

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