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超軟不黏牙！抹茶牛軋糖食譜｜糖溫超重要,小技巧分享

考巧克力師的時候狂練法式牛軋糖，想說自己竟然沒做過台式牛軋糖，比起Nougat de Montélimar，台式的牛軋糖步驟簡單許多，不過一樣還是糖溫很重要的 ...

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