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【職業安全】咖啡烘焙過程中釋放致癌物 - 博士韋爾

咖啡 豆中的天然糖分和水分，在烘焙過程中會產生丙烯酰胺。丙烯酰胺是咖啡烘焙過程中不經意產生的污染物，但是當咖啡烘完之後，只有一少部份丙烯酰胺殘留在 ...

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