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咖啡發黴、變質還繼續喝？小心赭麴毒素傷腎又致癌 - 關鍵評論網

有鑑於赭麴毒素對健康的威脅，食藥署訂有食品中真菌毒素限量標準，將烘焙咖啡豆及咖啡粉中赭麴毒素A限量標準訂為5 ppb以下，與國際食品法典委員會Codex、 ...

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