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譚敦慈：自煮咖啡3原則「少量、保鮮、適量」 - 康健雜誌

我住在咖啡廳旁邊，固定去買豆子，每天自煮喝一杯。 ... 只要26℃、濕度18.5％，咖啡豆就容易產生赭麴毒素，可能造成泌尿道問題、肝臟毒性。

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